Fast jedes Dorf im Spreewald hatte zu Beginn des 19.Jahrhunderts eine Wasser- oder Windmühle. So ist es nicht verwunderlich, dass es neben Gurken- und Fischrezepten auch original Spreewälder Backrezepte gibt.

Ein paar regionale Backrezepte haben wir für Sie gefunden und möchten diese hier zum Nachbacken vorstellen.

Viel Spaß beim Backen und Naschen.

In diesem Bändchen wurden eine Auswahl regionaler Köstlichkeiten in der Geschmacksrichtung süß & salzig zusammengetragen, geordnet und für die heutige Zeit aufbereitet. Inhalt: 1. Suppen 2. Suppeneinlagen 3. Kartoffel und Gemüsespeisen 4. Fisch-, Krebs und Schneckenspeisen 5. Pilzspeisen 6. Aufläufe 7. Süße Mehlspeisen 8. Warmer Pudding 9. Kleingebäck 10. Teige für Backwerk, Kuchen und Torten 11. Glasuren für Backwaren

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Weihnachtliche Tafelfreuden mit vielen köstlichen weihnachtlichen Rezepten. Weihnachtliche Sitten mit vielen Geschichten und Erklärungen aus dem Spreewald und der Lausitz.

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