Die Gurke gehört zum Spreewald, wie das Leinöl zum Quark, sagen die Einheimischen. Doch woher bekommt die Gurke ihren so einmaligen Geschmack? Knackig und würzig sind die kleinen weltbekannten Spreewaldgurken. Frische Kräuter und Gewürze allein reichen nicht aus, um aus einer Gurke eine Spreewälder Gurke werden zu lassen. Das feuchtwarme Klima, der humusreiche Boden und das eisenhaltige Wasser begünstigen den Geschmack der leckeren Spreewaldgurken.

Sie möchten probieren, ob die Spreewaldgurke zu Hause genauso schmeckt wie im Urlaub? Für Sie haben wir einige beliebte Rezepte zusammen getragen.

Für die meisten Rezepte der Spreewaldgurken gilt: kleine oder mittelgroße, feste Gurken (zum Beispiel Einlegergurken siehe Foto) verwenden.

Einige Gurkenrezepte, Wissenswertes über die Gurke und wie die Gurke in den Spreewald kam finden Sie im "Spreewälder Gurkenbüchlein". Inhaltsauszug: Geschichte, vom Tontopf zum Fass, Was macht eigentlich die echten Spreewälder Gurken so schmackhaft?, Wie kommt die Gurke in das Glas?, kosmetische Anwendung und der spreewälder Gurkenkrieg.
Format: A6 mit 32 Seiten

das "Spreewälder Gurkenbüchlein" hier kaufen

Die "sauren" Rezepte in dem Büchlein "Sauer macht lustig" kommen zwar nicht alle aus dem Spreewald und der Lausitz, werden hier aber sehr gern gegessen und angeboten. Die Speisen sind überaus schmackhaft und lassen sich zudem besonders gut konservieren und aufgewahren. Über 200 Rezepte für den Hobbykoch.

das Buch "Sauer macht lustig" hier kaufen

Keine Lust, selbst ein Rezept zur Spreewaldgurke auszuprobieren? Dann holen Sie sich die fix und fertigen Gurken in verschiedenen Geschmacksrichtungen direkt aus dem Spreewald nach Hause. Zusätzlich finden Sie hier Spreewälder Meerrettich, Sauerkraut, Senf...:

zum Gurkenshop