Die Spreewälder Küche

Foto von sauren GurkenDie spreewälder Küche ist eine besondere und bodenständige Küche. Wir möchten Ihnen ein paar spreewaldtypische Gerichte zum Ausprobieren vorstellen.

Gurkenrezepte..... Fischrezepte
Fleischrezepte...... Backrezepte

Omas Rezepte - einfach unkompliziert

Foto mit Oma in ihrer wendischen KirchgangstrachtUnsere Ferien verbrachten wir gern bei Uroma und Uropa. Sie betrieben auch noch im hohen Alter eine Landwirtschaft. Deshalb war zum aufwendigen Kochen meist wenig Zeit.

Hier haben wir für Sie einfache Rezepte zusammengestellt.

Hausmittelchen und Spreewaldkräuter

Foto einer KleeblattblüteWas wäre ein Spreewaldhaushalt ohne bewährte Hausmittelchen, die von Generation zu Generation weitergereicht wurden? In der einzigartigen Spreewaldlandschaft gedeihen die Kräuter für Ihre Hausapotheke. Pflanzen und deren Wirkung möchten wir Ihnen in loser Form vorstellen.

zur Übersicht der Hausmittel

BuchTipp: "Sauer macht lustig"

Buch: Sauer macht lustig Saure Rezepte aus dem Spreewald und der LausitzDie "sauren" Rezepte in dem Büchlein "Sauer macht lustig" kommen zwar nicht alle aus dem Spreewald und der Lausitz, werden hier aber sehr gern gegessen und angeboten. Die Speisen sind überaus schmackhaft und lassen sich zudem besonders gut konservieren und aufgewahren. Über 200 Rezepte für den Hobbykoch.

das Buch "Sauer macht lustig" hier kaufen

BuchTipp: "Sei kein Frosch"

Buch: Sei kein Frosch - kleine spreewälder Haus- und KräuterapothekeKleine spreewälder Haus- und Kräuterapotheke
In diesem Büchlein wird speziell auf heimische Wildpflanzen eingegangen, die als bekannte oder weniger bekannte Heil- und Gewürzkräuter ihre Anwendung finden. Im Arznei- und Gewürzpflanzengarten im Kurort Burg werden spreewaldtypische und traditionelle Nutz-, Kultur- und Heilpflanzen angebaut und ihr Fortbestand bewahrt. ...ein Besuch lohnt sich. Denn gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen... und das erfahren Sie im Arznei- und Gewürzpflanzengarten.

das Buch "Sei kein Frosch" hier kaufen



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