Die spreewälder Küche ist eine besondere und bodenständige Küche. Wir möchten Ihnen ein paar spreewaldtypische Gerichte zum Ausprobieren vorstellen.

Gurkenrezepte..... Fischrezepte
Fleischrezepte...... Backrezepte

Unsere Ferien verbrachten wir gern bei Uroma und Uropa. Sie betrieben auch noch im hohen Alter eine Landwirtschaft. Deshalb war zum aufwendigen Kochen meist wenig Zeit.

Hier haben wir für Sie einfache Rezepte zusammengestellt.

Was wäre ein Spreewaldhaushalt ohne bewährte Hausmittelchen, die von Generation zu Generation weitergereicht wurden? In der einzigartigen Spreewaldlandschaft gedeihen die Kräuter für Ihre Hausapotheke. Pflanzen und deren Wirkung möchten wir Ihnen in loser Form vorstellen.

zur Übersicht der Hausmittel

Die "sauren" Rezepte in dem Büchlein "Sauer macht lustig" kommen zwar nicht alle aus dem Spreewald und der Lausitz, werden hier aber sehr gern gegessen und angeboten. Die Speisen sind überaus schmackhaft und lassen sich zudem besonders gut konservieren und aufgewahren. Über 200 Rezepte für den Hobbykoch.

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Kleine spreewälder Haus- und Kräuterapotheke
In diesem Büchlein wird speziell auf heimische Wildpflanzen eingegangen, die als bekannte oder weniger bekannte Heil- und Gewürzkräuter ihre Anwendung finden. Im Arznei- und Gewürzpflanzengarten im Kurort Burg werden spreewaldtypische und traditionelle Nutz-, Kultur- und Heilpflanzen angebaut und ihr Fortbestand bewahrt. ...ein Besuch lohnt sich. Denn gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen... und das erfahren Sie im Arznei- und Gewürzpflanzengarten.

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