Wenn mein Bruder und ich nach der Schule, am Wochenende oder in den Ferien bei unserer Oma waren, gab es immer etwas Leckeres zu essen. Oma und Opa hatten früher eine Land- und Viehwirtschaft. Zum aufwendigen Kochen blieb vor allen in den Monaten der Feldarbeit keine Zeit.

So kann ich mich an einige Kochrezepte unserer Oma erinnern, die mir geschmeckt haben und natürlich leicht zu merken waren.

Ob die Rezepte nun spreewaldtypisch sind, kann ich nicht sagen. Ich weiß aber, das sie so oder ähnlich in unserer Gegend bekannt sind und auch zubereitet werden.

Geschichten, Tipps und Rezepte rund um die runde Knolle aus der Lausitz und dem Spreewald
"morgens rund, mittags gestampft, abends in Scheiben, dabei soll´s bleiben, das ist gesund"

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