Unsere Oma stellte immer eine große Schüssel bereits geschälter Pellkartoffeln mitten auf den Tisch. Daneben einen kleinen Teller mit Salz und eine kleine Schüssel mit frischem Leinöl.

Für Opa gab es noch zusätzlich ausgelassene Speckwürfel mit Zwiebeln in einer kleinen Schüssel dazu, alles noch schön warm.

Jeder bekam nun einen kleinen Unterteller mit saurer Sahne. Opa nicht, der hatte ja die leckeren Speckwürfel. Ein zweiter Teller war dazu da, um die Pellkartoffeln darauf für sich in mundgerechte Stücke zu teilen.

Und nun wurde drauf los gedippt, gestippt oder wie Oma sagte, getunkt. Erst in das Salz, dann in die Leinöltunke, zum Schluß in die Sahnetunke. Am besten schmeckt es natürlich, wenn die Pellkartoffeln noch richtig warm waren.

Unser Opa aß dazu gern eine in Scheiben geschnittene saure Gurke.

Früher war es wohl immer so, dass alle Familienmitglieder zusammen am Tisch aus einer großen Schüssel aßen. Sogar Suppe.

Es gibt viele verschiedene Arten der Stippe für Kartoffeln. Ich denke, man sollte die Stippe nach eigenem Geschmack zusammen stellen.