Lübbenau - Stadt der Gurken

Die Spreewaldgurke ist weit mehr als nur ein Gemüse; sie ist ein Symbol für die Region und eine kulinarische Spezialität, die weit über die Grenzen des Spreewaldes hinaus bekannt ist. Diese knackigen, aromatischen Gurken werden nach traditionellen Gurkenrezepten eingelegt und sind ein unverzichtbarer Bestandteil der regionalen Küche.

In Lübbenau gibt es zahlreiche Betriebe, die sich auf den Anbau und das Einlegen von Spreewaldgurken spezialisiert haben. Diese traditionellen Familienunternehmen setzen auf Qualität und Handarbeit, um die besten Gurken zu produzieren.

Gurken im selbstgeflochtenen Korb — © Spreewald-Info.de

Tradition

Tradition, Einlegekunst, Geschmack

Lübbenau im Spreewald wird als "Stadt der Gurken" bezeichnet, weil die Region eine lange Tradition im Anbau und in der Verarbeitung von Gurken hat. Die fruchtbaren Böden und das milde Klima des Spreewaldes bieten ideale Bedingungen für den Gurkenanbau. Schon seit dem 19. Jahrhundert werden hier Gurken kultiviert und eingelegt.

Die Spreewaldgurke, die nach traditionellen Rezepten eingelegt wird, ist weit über die Region hinaus bekannt und geschätzt.

Das Einlegen der Gurken ist eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die einzigartige Würzmischung und die sorgfältige Verarbeitung verleihen der Spreewaldgurke ihren unverwechselbaren Geschmack.