Traditionsgericht im Spreewald

Gastronomie im Spreewald – Kreative Küche mit regionalen Wurzeln

In der dunklen Erde des Spreewaldes gedeihen die berühmten Spreewälder Gurken ausgezeichnet. Doch die regionale Küche hat viel mehr zu bieten als die krummen Gewächse in Essig. Die Gastronomie im Spreewald verbindet traditionelle Rezepte mit kreativen Ideen zu vielseitigen Menüs. Von Burg bis Lübben, zwischen Cottbus und Schlepzig wird solide Hausmannskost serviert oder die moderne Küche auf ausgezeichnetem Sterne-Niveau zelebriert. Entdecken Sie die kulinarischen Feinheiten des Spreewaldes!

Kartoffeln und Leinöl, Gurken und Hefeplinsen

Wenn Sie in einem der Spreewaldorte einen Tisch reservieren, entdecken Sie die Küche der wald- und wasserreichen Region mit ihren Traditionen. Unverzichtbar sind nicht nur die Gurken, die von flandrischen Tuchmachern einst hergebracht wurden. Tradition haben Pellkartoffeln mit Leinöl & Quark oder die bekannten Hefeplinsen. Auch im Spreewälder Gurkensalat findet sich gesundes Leinöl, das aus der Küche der Region nicht wegzudenken ist. Fischgerichte prägen die regionale Küche seit Jahrhunderten. Probieren Sie würziges Rindfleisch in Meerrettichsoße oder Hecht auf Spreewaldsoße. In den Restaurants von Lübben, Burg und Cottbus wird jedoch nicht nur nach althergebrachten Rezepten gekocht. In den Sternerestaurants des malerischen Ortes Burg serviert die Gaststätte moderne Menüs mit ganz eigener Handschrift. Kreativität verbindet sich in der Gastronomie mit den Wurzeln des Spreewaldes. Tradition trifft Extravaganz in den gehobenen Küchen der Region. Heraus kommt eine Gourmetküche, für die sich die weiteste Anfahrt lohnt. Essen gehen im Spreewald heißt, Entdeckungen zu machen und alte Traditionen zu genießen.

Kahnfahrten und Küchen entdecken – Gastronomie an den Wasserwegen

Die beliebtesten Attraktivitäten im Spreewald – neben den Gurken – sind die historischen Kähne, die ruhig durch die zahlreichen Kanäle gleiten. Auch mit dem Paddelboot lassen sich die Wasserwege des Spreewaldes bestens entdecken. Legen Sie zur Mittagspause an einem Imbiss oder Restaurant im Spreewald an. Cafés und Restaurants, Konditoreien und gutbürgerliche Küche sorgen für das kulinarische Wohl der Ausflügler entlang der Wasserwege. Oft direkt am Ufer gelegen, bieten die Gaststätten im Spreewald Entspannung mit Blick auf die einmalige Natur des geschützten Waldes. Hefeplinsen genießen Sie in Lübbenau mit direktem Blick aufs Wasser. Auch für Kaffee und Kuchen warten die Spreewaldorte mit gemütlichen Cafés und Konditoreien auf. Planen Sie Ihre Tagestouren durch die tausend Arme des Naturparks, und machen Sie das mittägliche Essen gehen zum Highlight des Tages. Die nächste Gaststätte ist nicht weit von den Anlegestellen entfernt. Legen Sie an der historischen Dubkow Mühle an oder testen Sie die Sterneküche in einem der gehobenen Restaurants in Burg. Genießen Sie einen kleinen Imbiss am Spreehafen Burg oder am Großen Hafen in Schlepzig. Die Original Spreewälder Gurken bekommen Sie natürlich auch überall – nehmen Sie sich ein Stück Spreewälder Küche mit nach Hause.

Genuss erleben und Natur entdecken im Land der tausend Wasserwege

Egal, ob Sie die Kanu- und Paddeltour für ein gepflegtes Mittagsmahl unterbrechen, für einen kurzen Imbiss in einem der Spreewaldorte anlegen, oder abends in aller Gemütlichkeit essen gehen wollen – die Gastronomie im Spreewald bietet Ihnen für jeden Anlass die richtige Anlaufstelle. Ausflugslokale und Erlebnisgastronomie entlang der Kanäle laden Urlauber und Einheimische ein. Regionale Küche wird vielerorts geboten, mit modernen Variationen oder ganz wie in alten Zeiten. Genießen Sie Ihren Kaffee mit Blick aufs Wasser. Entdecken Sie solide Hausmannskost und gehobene Sternenküche in den kleinen Orten. Möchten Sie einen Tisch reservieren in den Restaurants rund um Lübben, Lübbenau und Cottbus? Hier haben Sie eine große und abwechslungsreiche Auswahl. Auch für die vegetarische Küche wird viel geboten. Machen Sie Ihren Ausflug in den Spreewald auch kulinarisch zu einem echten Ereignis. Kreativität verbunden mit Tradition macht das Dinner im Spreewald zum unvergesslichen Highlight – testen Sie die Gastronomie im Spreewald!