Pellkartoffel mit Brathering
Da für das Rezept "Pellkartoffel mit Brathering" alle Zutaten klein geschnitten und miteinander vermengt werden, sieht das Gericht auf dem Teller wirklich nicht appetitlich aus.
Zutaten:
- Pellkartoffel
- Brathering im Glas oder Dose
- 1/2 Liter Milch
- ein Schuß Leinöl
- Gewürzgurken
(pro Teller etwa 1 kleine Gewürzgurke)
- Zwiebel (je nach Geschmack)
Zubereitung
Die Mittelgräte aus dem Brathering entfernen und pro Teller einen Hering zerkleinern. Eine Gewürzgurke klein würfeln und dazu geben.
Jetzt die noch warmen Pellkartoffeln, schälen, klein würfeln und untermischen. Mit einem Schuß Leinöl, Milch und Brühe des Bratherings auffüllen.
Wer es gern kräftiger mag, gibt noch zerkleinerte Zwiebeln dazu.
Davon haben wir Kinder mit Leichtigkeit zwei Teller geschafft. Ist also besser, man kauft gleich den Brathering im Glas, da hier mehr Hering und Brühe drin ist als in der Dose.
Guten Appetit!
